香港的城市發展急促，人與郊野被高樓大廈分隔，居住於擁擠的市區裏的學童容易出現「自然缺失症」（Nature-Deficit Disorder）。這個概念於2005年由李察．勞夫（Richard Louv）提出，形容我們和大自然疏遠的現象。有研究指居住在低綠化率地區的兒童患上各...

每逢秋冬季節都是賞紅葉的好日子，大家可否想過為甚麼葉子會由綠轉紅呢？ 這與植物內的色素「色色相關」。秋冬的短日照時間會導致温度下降，樹木為了節省能量開支，便在落葉前開始分解葉子中的葉綠素（Chlorophyll），將其養分輸送到樹幹和樹根。葉子失去葉綠素後會顯露出黃色的類胡...